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Las alas de pollo frescas se pueden preparar de muchas formas: al horno, fritas, a la plancha, en salsa, con especias, etc.
Las alas de pollo frescas son un alimento rico en proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
También contienen grasa, sobre todo en la piel, por lo que conviene moderar su consumo y retirar el exceso de piel antes de cocinarlas.