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Curado Oveja Jose Lopez Plaza. 475 gr. Aproximadamente

El queso curado de oveja cremoso José López Plaza es un queso artesano elaborado con leche cruda de oveja, cuajo natural y sal. Tiene una corteza natural de mohos que le da una textura cremosa y un sabor intenso y característico .

8,33 €

Impuestos incluidos

Reviews by Revi

Es rico en proteínas, calcio, fósforo y vitaminas A, B y D .

Tiene un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares .

Tiene un aroma afrutado y un regusto a frutos secos y nueces .

Se elabora de forma tradicional, respetando el proceso de maduración y el uso de ingredientes naturales .

Los ingredientes principales de este queso son:

Leche cruda de oveja, procedente de ganaderías propias o locales .
Sal, cloruro cálcico y cuajo natural, para coagular la leche y darle consistencia al queso .
Fermentos lácticos, para favorecer la maduración y el desarrollo de los aromas y sabores del queso .
Lisozima, un conservante natural derivado de la clara de huevo, que evita el crecimiento de microorganismos indeseados .

Referencia 1458427432024

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