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Es un queso muy especial, elaborado con leche cruda de oveja y madurado en aceite de oliva virgen extra durante más de un año.
Tiene un sabor intenso, picante y persistente, y una textura dura y granulada.
Es un queso que se disfruta con los cinco sentidos, ideal para acompañar con un buen vino tinto o un pan rústico.
Este queso también ha sido galardonado con la medalla de bronce en el World Cheese Awards en 2013 y 2011.
Elaborado con leche cruda de oveja, aceite de oliva virgen extra (AOVE), sal, cuajo, bacterias lácticas (fermentos). Contiene lactosa
| GLN | 8437009238004 |
| Fabricante | QUESERIA TIERRA DE BARROS |
| Dirección del operador | Pol. Industrial los Varales C/ Luz, 5, 06220 - Villafranca de los Barros (Badajoz) |
| Peso Neto | 800g |
| Nombre del operador | Quesería Torta de Barros, S.L. |
| Otros datos de interés | Con un período de maduración superior a los 180 días. Tipo de leche: oveja merina y sus cruces |
| Denominación legal del alimento | Queso graso curado |
| Valores medios por: | 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 1853.0 Kj |
| Valor energético (Kcal) | 447.0 Kcal |
| Grasas | 38.38 g |
| Grasas saturadas | 28.89 g |
| Hidratos de carbono | 0.56 g |
| Azúcares | 0.3 g |
| Proteínas | 24.92 g |
| Sal | 1.65 g |
| *Valores nutricionales medios por 100 ml/g. |
Es un queso muy especial, elaborado con leche cruda de oveja y madurado en aceite de oliva virgen extra durante más de un año.
Tiene un sabor intenso, picante y persistente, y una textura dura y granulada.
Es un queso que se disfruta con los cinco sentidos, ideal para acompañar con un buen vino tinto o un pan rústico.
Este queso también ha sido galardonado con la medalla de bronce en el World Cheese Awards en 2013 y 2011.