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El lomo tierno El Pozo es un producto cárnico cocido que se elabora con carne de cerdo seleccionada, agua, sal, dextrosa, proteína de soja, estabilizantes, antioxidantes y conservadores .
Tiene un contenido moderado en grasa y un alto contenido en proteínas, pero también es rico en sal y puede contener azúcares añadidos .
Algunas de sus cualidades son que es tierno, jugoso y versátil, ya que se puede preparar de diferentes formas, como a la plancha, al horno o en guisos .