HARINA TRIGO ALTEZA. 1kl

La harina de trigo Alteza es un producto que se utiliza para hacer pan, pasteles, galletas y otras recetas de repostería y panadería. Tiene una textura fina y un color blanco, que se obtiene al moler el grano de trigo. Algunas de las cualidades y los ingredientes de la harina de trigo Alteza son:

Es un producto natural, que contiene solo un ingrediente: harina de trigo .

Es un producto energético, que aporta 352 kcal por cada 100 g de harina . El trigo es un alimento rico en hidratos de carbono, que se transforman en glucosa y fructosa en el cuerpo. También contiene proteínas, grasas, minerales y vitaminas A, B-3 y B-9 

Es un producto versátil, que se puede utilizar para hacer diferentes tipos de masas, tanto dulces como saladas. Según el contenido de gluten, la harina de trigo se clasifica en blanda o débil, si tiene un gluten bajo, y dura o fuerte, si tiene un gluten alto. La harina de fuerza o de pan es de gluten alto, y su masa tiene un tacto elástico que aguanta bien su forma al hornear .

Es un producto duradero, que se conserva bien en un lugar fresco y seco, y que tiene un envase resistente y fácil de abrir .