Es sin gluten, lo que lo hace apto para personas con intolerancias o alergias alimentarias .
Tiene un alto porcentaje de carne (92%), lo que garantiza su calidad y su aporte proteico .
Tiene un sabor ahumado y auténtico, gracias al asado con madera de haya natural .
Tiene un recubrimiento de gelatina comestible que le confiere brillo y protección .
Se presenta en lonchas finas de unos 2 a 3 mm de grosor, envasadas al vacío en un paquete de 65 gramos .
Se puede consumir sin preparación previa, como aperitivo, bocadillo, ensalada o plato principal .