Es sin aditivos, lo que significa que no contiene conservantes, colorantes, lactosa ni gluten .
Es asado con madera de haya natural, lo que le da un sabor ahumado y auténtico .
Tiene un alto porcentaje de carne (92%), lo que garantiza su calidad y su aporte proteico .
Tiene un recubrimiento de gelatina comestible que le confiere brillo y protección .
Se presenta en lonchas finas de unos 2 a 3 mm de grosor, envasadas al vacío en un paquete de 80 gramos .
Se puede consumir sin preparación previa, como aperitivo, bocadillo, ensalada o plato principal .