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Zanahoria Rallada Santa Cruz es un producto de conserva vegetal que contiene zanahoria rallada, agua, sal, azúcar, vinagre, antioxidante (ácido ascórbico) y colorante (carotenos) .
Se trata de un alimento que aporta vitaminas, minerales y fibra, y que puede consumirse como guarnición, ensalada o ingrediente de otras recetas .
Algunos beneficios de la zanahoria rallada son: mejorar la visión, prevenir el estreñimiento, fortalecer el sistema inmunológico y cuidar la piel .