La preparación es muy facil:
- Enjuagar: Lava el arroz con abundante agua fría hasta que el agua salga clara .
- Sofreír (opcional): Para un mayor sabor, puedes sofreír el arroz en aceite de oliva durante unos minutos antes de añadir el líquido.
- Añadir líquido: Vierte el caldo o agua caliente sobre el arroz, siguiendo las indicaciones del paquete. La proporción suele ser de 2 partes de líquido por 1 parte de arroz .
- Cocinar a fuego lento: Cocina a fuego medio-bajo, tapado, durante el tiempo indicado en el paquete .
- Reposer: Una vez cocido, deja reposar el arroz unos minutos antes de servir .
Consejos adicionales:
- Almacenamiento: Guarda el arroz en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad .
- Variedades: La Cigala ofrece diferentes variedades de arroz en bolsa, como el largo, el redondo o el integral .
- Cada variedad tiene sus propias características y es ideal para diferentes platos .
- Recetas: ¡Anímate a experimentar con diferentes recetas! El arroz largo es muy versátil y combina a la perfección con carnes, pescados, verduras y salsas .
