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El aceite de oliva virgen extra Castillo de Hornachos es un aceite de oliva de alta calidad, elaborado a partir de la variedad de aceituna morisca, que se cultiva en la localidad de Hornachos, en la provincia de Badajoz .
Este aceite tiene un sabor frutado, con notas verdes y herbáceas, y un ligero picor y amargor en boca .
Su extracción es en frío y solo por medios mecánicos.
La composición del aceite de oliva virgen extra es muy rica en nutrientes esenciales para la salud. Contiene ácidos grasos, principalmente monoinsaturados como el ácido oléico, que ayudan a reducir el colesterol malo y a prevenir enfermedades cardiovasculares .
También contiene vitaminas, especialmente E y K, que tienen propiedades antioxidantes y anticoagulantes .
Además, contiene minerales como calcio, potasio, hierro y sodio, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo .
Por último, contiene polifenoles, que son compuestos orgánicos con efectos antiinflamatorios, antibacterianos y anticancerígenos .
La composición nutricional del aceite de oliva virgen extra por cada 100 gramos es la siguiente :
Carbohidratos: 0 g.
Grasas: 93,3 g.
Saturadas: 13,33 g.
Insaturadas: 13,33 g.
Monoinsaturadas: 66,67 g.
Poliinsaturadas: 10 g.
Vitamina E: 14,35 mg.
Vitamina K: 60,2 μg.
Minerales:
Calcio: 1 mg.
Potasio: 1 mg.
Hierro: 0,56 mg.
Sodio: 2 mg.
Polifenoles: 53 mg.
Calorías: 885 kcal.
El aceite de oliva virgen extra Castillo de Hornachos es un aceite de oliva de alta calidad, elaborado a partir de la variedad de aceituna morisca, que se cultiva en la localidad de Hornachos, en la provincia de Badajoz .
Este aceite tiene un sabor frutado, con notas verdes y herbáceas, y un ligero picor y amargor en boca .