Este es un aceite de oliva de calidad superior, elaborado con aceitunas de la variedad Picual, procedentes de la comarca de La Serena, en Badajoz .
- Tiene un sabor frutado intenso, con notas de hierba fresca, tomate y almendra.
- Tiene un color verde dorado, con una densidad media y un brillo característico.
- Tiene un alto contenido en ácido oleico, que es beneficioso para la salud cardiovascular y el control del colesterol.
- Tiene un alto contenido en polifenoles, que son antioxidantes naturales que protegen las células del estrés oxidativo y el envejecimiento.
- Tiene un bajo grado de acidez, inferior al 0,4%, lo que indica una buena conservación y calidad del fruto.
- No contiene aditivos ni conservantes, solo aceite de oliva virgen extra obtenido por medios mecánicos .