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Novedades
El calabacín es una hortaliza que tiene muchas cualidades para la salud .
Es bajo en calorías y rico en agua y fibra, lo que ayuda a controlar el peso y la saciedad .
Es fuente de potasio, magnesio, calcio, fósforo y vitaminas del grupo B, especialmente ácido fólico y vitamina B6 .
Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas, que protegen el sistema cardiovascular, el sistema inmunitario, la piel y la visión .
Puede prevenir o reducir el riesgo de enfermedades como la hipertensión, el colesterol, la diabetes, el cáncer y la obesidad .
El calabacín se puede consumir crudo, cocido, al vapor, a la plancha, al horno, en ensaladas, sopas, guisos, pasteles, etc. Es un alimento muy versátil y delicioso.