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El puerro es una verdura versátil y deliciosa que no solo aporta sabor a los platos, sino también beneficios para la salud .
Propiedades Nutricionales:
Hidratos de carbono: Moderados (7,5 g/100 g).
Proteínas: Bajas (2 g).
Fibra: Rica (3 g).
Minerales: Destacan el potasio (260 mg), calcio (60 mg), fósforo (50 mg) y magnesio (18 mg).
Vitaminas: Contiene vitamina C (30 mg), vitamina E (2 mg), folatos (127 mcg) y vitamina B6 (0,25 mg).
Beneficios para la Salud:
Sistema Respiratorio: El aceite esencial del puerro tiene efectos microbicidas en resfriados y bronquitis. También ayuda en faringitis, laringitis y afonías.
Acción Depurativa: Al ser alcalinizante y diurético, puede ayudar en casos de reumatismo, artritis o gota.
Historia y Uso:
El puerro se originó en Asia Central y era conocido en el antiguo Egipto, Grecia y Roma.
Aristóteles y el emperador Nerón lo usaban para fortalecer la voz y prevenir problemas de garganta.
Se cultiva ampliamente y se ha extendido por todo el mundo.
En la cocina, el puerro es perfecto para enriquecer platos durante su temporada natural. ¡Aprovecha sus propiedades saludables y disfruta de su sabor!
-Puerros.
-Contenido: 3-4 Unidades