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Plato cocinado en conserva. Producto sometido al proceso térmico de esterilización. Elaborado a base de alubias, chorizo, tocino de cerdo y salsa .
Las alubias con chorizo son un plato tradicional de la cocina española que se elabora con alubias blancas, chorizo, verduras y especias .
Algunos de los ingredientes y cualidades de los alubias con chorizo son:
Las alubias son una legumbre rica en proteínas, fibra, hierro, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B .
El chorizo es un embutido de carne de cerdo adobada con pimentón, ajo y sal, que aporta sabor, grasa y color al guiso .
Las verduras que se suelen utilizar son cebolla, ajo, tomate, pimiento y zanahoria, que proporcionan vitaminas, minerales y antioxidantes .
Las especias que se emplean son laurel, pimentón, perejil, clavo y comino, que dan aroma y sabor al plato .
Una ración de 100 g de alubias con chorizo tiene aproximadamente 130 kcal, 6 g de grasas, 12 g de hidratos de carbono, 7 g de proteínas .
Plato cocinado en conserva. Producto sometido al proceso térmico de esterilización. Elaborado a base de alubias, chorizo, tocino de cerdo y salsa .
Las alubias con chorizo son un plato tradicional de la cocina española que se elabora con alubias blancas, chorizo, verduras y especias .