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Los garbanzos gordos payper son una legumbre rica en proteínas, fibra, hierro, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B .
Se pueden consumir cocidos, y se utilizan para preparar platos tradicionales como el cocido, el hummus, el falafel o las ensaladas .
Para cocinarlos, se recomienda ponerlos en remojo la noche anterior y luego hervirlos en agua con sal, laurel y un poco de bicarbonato para ablandarlos .
Un kilo de garbanzos gordos payper contiene aproximadamente 3330 kcal, 690 g de grasas, 360 g de hidratos de carbono, 190 g de proteínas y 0 g de sal .
Los garbanzos gordos payper son una legumbre rica en proteínas, fibra, hierro, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B .
Se pueden consumir cocidos, y se utilizan para preparar platos tradicionales como el cocido, el hummus, el falafel o las ensaladas .
Para cocinarlos, se recomienda ponerlos en remojo la noche anterior y luego hervirlos en agua con sal, laurel y un poco de bicarbonato para ablandarlos .
Un kilo de garbanzos gordos payper contiene aproximadamente 3330 kcal, 690 g de grasas, 360 g de hidratos de carbono, 190 g de proteínas y 0 g de sal .