Por lo general, las galletas de coco artesanales suelen contener ingredientes como:
- Coco rallado: Es el ingrediente principal y le proporciona su sabor característico .
- Harina: Generalmente se utiliza harina de trigo, aunque algunas marcas pueden optar por harinas integrales o sin gluten .
- Azúcar: Puede ser azúcar blanco, moreno o algún endulzante natural como la miel .
- Mantequilla o aceite vegetal: Aportan la grasa necesaria para la textura y sabor de la galleta .
- Huevos: Ayudan a ligar los ingredientes y a dar estructura a la galleta .
- Levadura: Hace que la masa crezca y se vuelva esponjosa .
- Sal: Realza los sabores .
- Esencias: Se pueden añadir esencias naturales de vainilla o coco para potenciar el sabor .
Otros ingredientes que podrían encontrarse en menor cantidad incluyen:
- Leche en polvo: Aporta sabor y textura .
- Almidón de maíz: Actúa como espesante .
- Canela: Le da un toque especiado .
