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El pimiento rojo, también conocido como pimiento morrón, es una variedad de pimiento caracterizada por su color vibrante y su sabor dulce .
Originario de América Central y del Sur, ha sido cultivado durante miles de años por su valor culinario y medicinal .
Beneficios para la salud:
Fortalece el sistema inmunológico .
Mejora la salud ocular y protege contra la degeneración macular .
Promueve la salud del corazón al reducir el riesgo de enfermedades cardíacas .
Ayuda a mejorar la digestión debido a su contenido de fibra .
Usos medicinales:
Además de sus beneficios para la salud, el pimiento rojo se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias .
Propiedades nutricionales:
Bajo en calorías y alto en nutrientes.
Una porción de pimiento rojo (aproximadamente 100 gramos) contiene:
Calorías: 31 kcal
Carbohidratos: 6 gramos
Proteínas: 1 gramo
Grasas: 0.5 gramos
Fibra: 2 gramos
Excelente fuente de vitamina C (aproximadamente 127% de la ingesta diaria recomendada en 100 gramos)
También contiene vitamina A, vitamina B6, vitamina K, potasio y hierro1.
El pimiento rojo, también conocido como pimiento morrón, es una variedad de pimiento caracterizada por su color vibrante y su sabor dulce .
Originario de América Central y del Sur, ha sido cultivado durante miles de años por su valor culinario y medicinal .
Beneficios para la salud:
Fortalece el sistema inmunológico .
Mejora la salud ocular y protege contra la degeneración macular .
Promueve la salud del corazón al reducir el riesgo de enfermedades cardíacas .
Ayuda a mejorar la digestión debido a su contenido de fibra .
Usos medicinales:
Además de sus beneficios para la salud, el pimiento rojo se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias .