Es un aceite vegetal obtenido a partir del prensado de los huesos y pulpa de la aceituna, una vez extraído el aceite de oliva virgen .
Este proceso le confiere características únicas que lo hacen ideal para ciertas aplicaciones culinarias .
Características del aceite de orujo de oliva Abril:
- Alto punto de humo: Resiste altas temperaturas sin descomponerse, por lo que es perfecto para freír, saltear y cocinar a altas temperaturas .
- Sabor neutro: Su sabor es suave y neutro, lo que permite que los sabores de los alimentos se destaquen .
- Precio accesible: Es una alternativa más económica al aceite de oliva virgen extra .