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Queso viejo de oveja GRAN RESERVA.
100% leche cruda de oveja merina.
Presentación: Cuña de 1/8 de unos 400 gr
Elaborado en Llera (Badajoz)
Queso elaborado con leche cruda de oveja con una maduración de entre 10 y 12 meses. Corteza de color tabaco tirando a marrón oscuro, pasta prensada y firme, con pequeños ojos desigualmente repartidos. Es un queso de sabor fuerte y persistente a leche cruda de oveja que deja un ligero picor muy agrada de 400gr aproximadamente, en cuñas con aceite de oliva virgen extra para su mejor conservación.
Queso viejo de oveja GRAN RESERVA.
100% leche cruda de oveja merina.
Presentación: Cuña de 1/8 de unos 400 gr
Elaborado en Llera (Badajoz)